Сублимированные фрукты и ягоды играют важнейшую роль при производстве каш, мюсли и других продуктов быстрого приготовления.
Сублиматы широко используются в кондитерской индустрии, как в массовом производстве так и в сетевых заведениях, и даже в hand-made направлении.
Сублимированные ягоды это идеальный ингредиент для производства чая и чайных смесей. Доступность и широкий ассортимент сырья позволяют быстро выводить на рынок новые продукты.
Сублимированные продукты это основные компоненты спортивного питания и конечно же питания для активного туризма. Сублиматы — неотъемлемая часть рациона при проведении экспедиций и в других сложных условиях.
Сублиматы для рынка HoReCa это гибкость бизнеса и сокращение издержек. Стабильное качество и превосходный вкус порадуют ваших посетителей и партнеров.
Запустив свое первое производство 20 лет назад, как маленький кондитерский цех, компания Mazurin прошла огромный путь до статуса крупнейшего производителя сублимированной продукции в России.
Для нас всегда были приоритетом высочайшее качество продукции и технологические инновации. Каждый день мы продолжаем движение вперёд, открывая новые направления в сублимации, создавая оригинальные рецептуры для применения сублимированных продуктов и совершенствуя оборудование и технологическую цепочку производства.
Mazurin — флагман российской индустрии сублимации.
Успех Mazurin основан на собственных технологиях и ноу-хау. Все оборудование для процесса сублимации — только своей разработки и собственной постройки (в РФ нет производителей такого оборудования, за рубежом единицы).
Всё нестандартное оборудование также собственного производства.