ТД «Мазурин» поставляет на российский рынок сублимированную чернику собственного производства в порошке, нарезке 0-5 мм и целыми ягодами.
Черника — лесная ягода, главным достоинством которой является высокое содержание лютеина (вещества, помогающего сохранить и восстановить зрение). Благодаря технологии сублимирования, черника сохраняет в себе все качества свежих ягод.
Ягодные сублиматы в основном используются в кондитерской отрасли для приготовления наполнителей для йогуртов, молочных коктейлей, мороженого, а также различных напитков. Также, сублимированные ягоды можно употреблять непосредственно в пищу и добавлять в заварку чая.
