ТД «Мазурин» предлагает клюкву сублимированную крупным и мелким оптом, самовывозом или с доставкой до дверей клиента в регионы РФ. Сублимированная клюква выпускается в порошке, целыми ягодами и нарезкой 0-5 мм.
Клюква сублимированная — незаменимый ингредиент для приготовления киселей, морсов, фруктово-ягодных наполнителей, выпечки, десертов из свежих ягод. В ней отсутствуют любые консерванты и ароматизаторы, что позволяет использовать продукт даже для детского питания. В отличие от ягод традиционной сушки, сублимированная ягода сохраняет до 95% витаминов и биологически активных веществ свежей ягоды, а после процесса гидратации восстанавливает первичную структуру.
Производство сублимированных продуктов растет с каждым годом, и как результат ширится их использование в пищевой промышленности, общественном питании и приготовлении домашней еды.
