Сублимированные продукты
Производство и прямые поставки
Москва
+7 (495) 996-35-82
Боровск
+7 (484) 384-32-06
Электронная почта
info@tdmazurin.ru

Качество. Цены. Наличие.

 

Сублимированная слива

Сливу сублимированную в порошке, нарезке 0-5 мм / 2-10 мм и половинками, ТД «Мазурин» предлагает крупным и мелким оптом с доставкой по РФ или самовывозом с производства.

В сливе содержится от 9 до 17% сахаров (фруктоза, глюкоза и сахароза), витамины А, В1, В2, С, Р. В сливах присутствуют пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты: яблочная, лимонная, щавелевая и следы салициловой. Распространенные методы консервации сливы значительно уменьшают содержание полезных веществ в продукте. Относительно новая технология сублимирования позволяет с помощью шокового замораживания и последующего высушивания получить «законсервированный» продукт, в котором остается порядка 96% веществ и микроэлементов свежего.

Сублиматы сливы являются прекрасным сырьем для производства чернослива в шоколаде. ТД «Мазурин», помимо чернослива в шоколаде, предлагает оптом фруктово-ягодные драже в шоколадных, йогуртовых и сахарных глазурях, собственного производства.

Благодаря своим свойствам, сублимированные фрукты все шире используются как в пищевой индустрии так и в быту.